Berapa Banyak Kopi yang Boleh Anda Minum dalam Sehari?

Vidya Ananda (Penulis)

Riyo P. Irawan (Editor)

Dewasa ini, kopi seakan menjadi menu favorit yang wajib ada dalam setiap kegiatan.

Dalam satu hari seseorang bahkan bisa mengonsumsi lebih dari secangkir kopi. Hampir setiap orang kini menjadi penikmat kopi. Bagaimana tidak? Rasa nikmat dari masing-masing jenis kopi beserta kafein yang terkandung didalamnya membuat orang ingin menikmati kopi, lagi dan lagi.


Manfaat yang didapat juga sangat baik untuk tubuh. Kopi banyak mengandung antioksidan dan dapat menurunkan risiko penyakit hati maupun diabetes/kencing manis. Dari sekian banyak zat yang terkandung dalam kopi, kafein menjadi perhatian khusus karena risiko yang ditimbulkannya.


Kafein yang terlalu banyak justru dapat membahayakan tubuh. Kenali kandungan kafein pada setiap kopi yang Anda minum. Kandungan kafein dalam secangkir kopi jumlahnya bervariasi, tergantung pada jenis kopi, metode pengolahan kopi dan merek kopi tersebut. Menurut Food and Drug Administration (FDA), secangkir kopi yang berukuran 200 ml mengandung 80 sampai 100 mg kafein.


Berikut daftar kopi beserta kandungan kafein di dalamnya (ukuran 1 gelas 200 ml):

  1. Brewed coffee 95 mg (Dihasilkan dari seduhan biji kopi yang disaring terlebih dulu)

  2. Espresso 508,8 mg (Karena kandungan kafeinnya yang lebih tinggi, umumnya ukuran penyajian espresso jauh lebih kecil ketimbang kopi jenis yang lainnya)

  3. Starb*cks Pike Place Roast 235 mg

  4. Starb*cks Decaf Pike Place Roast 20 mg

  5. Starb*cks Cold brew with Cold foam 155 mg

  6. Starb*cks Caramel Macchiato 75 mg

  7. Starb*cks Cappuccino 75 mg

  8. Dunkin D*nuts Brewed Coffee 120 mg

  9. Dunkin D*nuts Decaf Brewed Coffee 8 mg

  10. Dunkin D*nuts Americano 162 mg

  11. Dunkin D*nuts Latte 68 mg

  12. Kopi Instan 62 mg


Meskipun namanya decaf atau tanpa kafein, kopi-kopi tersebut masih mengandung kafein. Misalnya, rata-rata secangkir kopi 200 ml tanpa kafein yang diseduh mengandung sekitar 2 mg kafein. Jika Anda penikmat kopi Robusta dan kopi Arabika, biji kopi Robusta biasanya mengandung kafein dua kali lebih banyak daripada biji kopi Arabika. Biji Arabika mengandung 34,1-38,5 gram kafein per kilogram kopi kering, sedangkan biji Robusta mengandung 68,6 – 81,6 gram kafein per kilogram kopi kering.


Lalu, seberapa banyak Anda boleh meminum kopi setiap harinya?

The Dietary Guidelines for Americans 2015-2020 merekomendasikan orang dewasa untuk mengonsumsi tidak lebih dari 400 mg kafein per hari atau mudahnya 4 gelas sehari.

Jumlah tersebut merupakan rekomendasi dan bukanlah suatu kewajiban. Anda yang sensitif dengan kafein dapat mengurangi jumlah tersebut dan bagi Anda yang sepertinya kebal dengan kafein, sebisa mungkin tetap menjaga konsumsi Anda sesuai dengan rekomendasi tersebut.


Penulis:

Vidya Ananda

vidyaananda96@gmail.com

Dokter Muda RSUP dr. Sardjito Yogyakarta


Editor:

Riyo P. Irawan

riyopungkiirawan@gmail.com

Dokter Muda RSUP dr. Sardjito Yogyakarta



Referensi:

  1. Dietary guidelines for Americans, 2015-2020. U.S. Department of Health and Human Services. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/. Diakses pada 3 Desember 2019.

  2. Caffeine. Natural Medicines Comprehensive Database. http://www.naturaldatabase.com. Diakses pada 3 Desember 2019.

  3. Caffeine: How much is too much?. Mayo Clinic. https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/caffeine/art-20045678 Diakses pada 3 Desember 2019.

  4. Caffeine content of different types of coffee. Medical News Today. https://www.medicalnewstoday.com/articles/324986.php#caffeine-content-of-popular-coffee-brands. Diakses pada 3 Desember 2019.

193 tampilan

informasi kesehatan terpercaya

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon

info@healthierindonesia.org              Healthier Indonesia                healthier.indonesia